Gochugaru Koreanskt Chilipulver Grovt

Wang Gochugaru är ett traditionellt koreanskt chilipulver gjort av soltorkade röda chilipeppar. Den grova malningen ger en perfekt balans mellan hetta, färg och smak, vilket gör det till en viktig ingrediens i många koreanska rätter.

Gochugaru används framför allt för att göra kimchi, men är också mycket vanligt i soppor, grytor, marinader och såser. Det ger maten en djup röd färg och en aromatisk chilihetta som är karakteristisk för koreansk matlagning.