Klibbrismjöl

Klibbrismjöl, även kallat sött rismjöl, är ett finmalt mjöl gjort av klibbris. Det är en nyckelingrediens i många asiatiska bakverk som mochi, tangyuan och kinesiska nyårskakor. Mjölet ger en karakteristiskt seg och elastisk konsistens och är helt glutenfritt. Använd det för att skapa både traditionella och moderna asiatiska godsaker hemma!