Bonitoflingor (Katsuobushi)

JapanWadakyu. 40 g.
7995 kr
1,99875 kr /kg

Bonitoflingor, även kallade katsuobushi, är ett måste i det japanska köket! Dessa tunna, torkade och rökta fiskflagor används för att göra den klassiska dashi-buljongen eller som topping på ris, takoyaki, okonomiyaki och andra favoriträtter. De dansar vackert av värmen och ger en djup umamismak som förvandlar dina maträtter till något extra.

Artikelnummer: 24005

Innehåll & Näringsvärden
Ingredienser: SkipjacktonFISK (Katsuwonus pelamis) (FISK) (100 %), rökt över bok, ek och alträ.
Ämne Per 100 gPer 40 g
Energi 1563 kJ (369 kcal)625 kJ (148 kcal)
Fett 5.2 g2.1 g
- varav mättat fett 1.7 g0.7 g
Kolhydrat 0.5 g0.2 g
- varav sockerarter 0.5 g0.2 g
Protein 81.0 g32.4 g
Salt 2.8 g1.12 g